联合国粮农组织(FAO)周四称，受乳制品和植物油价格大跌影响，7月份全球食品价格延续跌势，同比下跌19.4%，环比下跌1%，至近六年低点。该组织称，食品价格下跌一定程度上归因于乳制品价格大跌。
FAO资深经济学家AbdolrezaAbbassian之前称:“我认为，汇率波动的影响力最大，如果美元走软，那么将对食品价格构成支撑。”
美元受美联储加息预期推动，持续保持强势，目前美元指数已经达到98.00。美元走强是大宗商品价格上涨的主要障碍。
另外能源价格走低也会拉低食品生产成本，自去年7月份以来，国际油价已经跌超50%。NYMEX原油和布伦特原油都已经跌破每桶50美元。
此前FAO称，2015/16年度谷物库存预计将达到6.266亿吨，全球小麦产量预计将触及7.191亿吨。
