英国食品浪费现象严重

新华社记者姜鲁榕 吴心韬

伦敦(CNFIN.COM / XINHUA08.COM)--英国废物及资源行动计划组织(WRAP)7日发布的报告显示，英国食品浪费现象目前仍然很严重，每年浪费食品420万吨，价值125亿英镑。

根据该机构的数据，英国主要被浪费掉的食品是面包、土豆、牛奶、鸡肉和蛋糕。严重的浪费现象相当于英国人每天扔掉2400万片面包、580万个土豆、590万杯牛奶，每年扔掉鸡肉相当于8600只鸡，其中许多食品是从冰箱和食品柜中直接扔到垃圾桶里。

WRAP认为，食品浪费的主要原因包括储存和商品信息不清晰，食品包装规格过大消费者吃不完和购买量过大等。

英国政府一直致力于减少粮食浪费，强调资源循环利用，并取得了较好的成效。自2007年以来，英国家庭已经减少食品浪费21%，使消费者节省费用130亿英镑。

但是，WRAP指出，食品浪费现象近年来有所抬头。WRAP首席执行官利斯·古德温表示，如果政府、消费者、零售商和厂家继续努力并行动起来，防止和减少不必要的食品浪费，到2025年，英国将能再节省粮食170万吨，相当于450亿英镑。

WRAP是一个有英国政府资助的非营利组织，主要致力于资源循环利用，减少粮食浪费等相关领域的研究。(完)