新华社记者高攀
华盛顿(CNFIN.COM / XINHUA08.COM)--移动美食餐车正成为美国首都华盛顿的一道亮丽风景线。作为国际化都市，这里的移动餐车不仅提供家常口味的热狗、牛肉汉堡，也有小资情调的纸杯蛋糕、冰淇淋，还有异域风情的日本寿司、伊朗烤肉、墨西哥玉米卷等。沿着华盛顿主要街道和景点游玩，顺带品尝这些特色的餐车美食，不亚于体验一场小型美食节。
其实不光在华盛顿，纽约、西雅图、洛杉矶、旧金山、迈阿密等大城市的移动餐车生意也是做得风生水起。移动餐车在美国大城市如此流行正折射出互联网经济的魅力。
美联储经济学家埃利奥特·阿内贝格和加利福尼亚大学洛杉矶分校助理经济学教授爱德华·孔(Edward Kung)认为，移动互联网技术的引进和社交媒体的迅速发展使得移动餐车可以将其位置信息实时推送给消费者，大大减少了移动餐车商业模式信息不对称的弊端，可以更好满足消费者对各类美食的需要。
这两位经济学家通过对华盛顿地区所有移动餐车推特信息的分析发现，绝大多数移动餐车每天都会在推特上发布自己的位置信息，其中大部分推文都是有关泊车困难、交通阻塞等不可预见因素而导致餐车停靠位置改变。
华盛顿都市区移动餐车实时追踪网站FoodTruckFiesta.com还开发了手机APP，方便消费者查阅每家移动餐车的停靠位置、推特信息、菜单和客户点评等。移动餐车也愿意利用推特来宣传自己，通知顾客下一站会到哪里。
经济学家认为，与实体餐馆相比，可移动性也成为移动餐车的一大优势，可以通过变换停靠位置服务不同地方的消费者，满足消费者对多样化口味的需求。研究证实，移动餐车并不愿意连续两天停靠在同一个位置。
不过，为加强城市管理，移动餐车并不能随意停靠街边。在华盛顿，移动餐车运营需要向当地政府申请营业执照和获许经营地区的停车位，停车位每月随机分配，并按照不同日期而有所变化。但有时移动餐车可能会对某一天的停靠位置并不满意，此时还可通过停车位手机交易平台随时交换停车位。
事实证明，智能手机、社交媒体和移动互联网的发展有力促进了美国移动餐车产业的快速发展。当iPhone智能手机于2007年首次发布时，正是美国移动餐车产业兴起之时，随后五年内整个行业收入增长了50%，到2012年达到15亿美元。当地行业协会预计，到2017年美国移动餐车行业收入将达27亿美元。
美国移动餐车产业的迅速发展对于当下中国政府提出的“互联网+”行动计划也有启示。美国智库布鲁金斯学会政府研究项目主任达雷尔·韦斯特认为，“互联网+”策略聚焦于互联网和其他现有产业之间的协同效应，说明中国政府已逐渐认识到互联网变革经济的潜力。(完)
