从上月开始，因受欧洲南部恶劣天气的影响，英国各大超市都纷纷闹起了菜荒。诸如西葫芦、菠菜、西兰花等英国人餐桌上常见的蔬菜的供应都严重短缺，与此同时，蔬菜价格也一度攀升。现在，一些连锁超市限定每人单次只能购买三颗西生菜，甚至还为蔬菜配上了保安员……
据汇通网报道，欧洲南部突发洪水，加之严寒、潮湿、日照缺乏而不利于蔬菜生长。西班牙东南部的穆尔西亚地区(Murcia)供应着欧洲八成的冬季鲜蔬果，然而，遭受了三十年来最剧烈的降雨后，穆尔西亚只剩下三成可用农田。此外，意大利也恰好遭遇骤冷，一般来说，意大利每年这个时候都会出口蔬菜，而今年却不得不从国外进口。
蔬菜短缺的影响在英国尤为严重，英国五成的蔬菜和九成的水果皆从国外进口。据FX678了解，西班牙是欧洲最大的蔬菜水果生产国和出口国，英国和法国是它最大的出口市场。
英国首相特里莎·梅的发言人表示：政府已经开始关注这件事。另外，《食品商》杂志(The Grocer)的新鲜及冷冻食品编辑凯文·怀特(Kevin White)表示，天气从未如此严峻地影响过蔬菜供应。
据报道，英国超市巨头乐购发出告示称，由于天气问题导致供应不足，为了维护广大消费者利益，每位顾客每次只能购买三颗西生菜和三颗西兰花。另一家英国大超市Morrisons也开始对客户做出限购政策，每人最多买两颗西生菜，三颗西兰花。与此同时，蔬菜的价格也因短缺而上涨。
据悉，价格上涨最严重是西葫芦和菠菜。荷兰蔬菜供应商Valstar Holland的英国销售经理沃德尔曼(Jordi Vorderman)表示，灾情对西葫芦价格的影响最明显，但除此之外，“目前从西班牙和意大利进口的任何东西都是天价”。
作为农产业的代表，Freshfel Europe的比纳德(Philippe Binard)说，目前影响蔬菜生长的灾情前所未见，西班牙的西葫芦、茄子、番茄、西兰花、甜椒、西生菜等产量下降了百分之二十五。专家们甚至无法预测接下来哪种农产品会出现短缺，他们声称目前难以满足消费者的蔬果需求，并且打算从美国进口农产品。
连日来的蔬菜短缺引发英国民众的不满。在社交媒体上，“西葫芦危机”和“西生菜危机”成为热词。还有人在拍卖网站上以高于正常价数倍的50英镑(约合428.5元人民币)售卖12个西生菜。
西班牙水果、蔬菜、鲜花和活体植物协会联合会表示，欧洲南部的生产商均遭受恶劣天气影响，目前欧州蔬菜生产水平仅达到正常水平的六成。蔬菜短缺问题可能将持续至3月底。
看来，英国和欧洲的朋友们要有一段时间吃不到新鲜蔬菜了。而有意思的是，因为蔬菜的短缺造成价格上涨，很多英国网友们表示，现在的蔬菜真的和黄金一样贵!以至于你跑到超市的蔬果柜台前，都能看到几个保安员在“守护”蔬菜水果的壮观场景……
不过，蔬菜短缺引发的食品价格猛涨，却反过来也会推高欧洲各国的通胀率水平，在这个冬季，欧元区和英国的消费物价指数(CPI)都将因此走高，这似乎给在进退维谷中考虑是否需要缩减货币宽松政策力度的官员注入了一针强心剂，让他们找到了合适的“下台阶”理由，这或许也是另类的“因祸得福”吧。
